• Votre actu
    • Guide

    Isigny Sainte Mère est une coopérative laitière française spécialisée dans la fabrication de produits laitiers (beurres, crèmes et fromages)à partir des laits crus réfrigérés produits par les agriculteurs opérateurs. Cette coopérative, créée en 1980, est le fruit de la fusion entre la coopérative Isigny-sur-Mer et celle de Sainte-Mère-Eglise, fondée respectivement en 1932 et 1909.

    Située entre les marais du Cotentin et les vallons du Bessin, la société possède une usine de transformation dans la baie des Veys et une annexe à Chef-du-Pont. Les produits d’Isigny Sainte-Mère sont réputés pour leur excellence grâce à l’herbe gorgée de sels minéraux et d’oligoéléments que les vaches pâturent, offrant ainsi un lait riche et savoureux.

    Les produits sont élaborés selon un savoir-faire traditionnel enrichi au fil de décennies, garantissant la qualité et la saveur des produits. La coopérative propose également une variété de recettes sur son site internet.

    Isigny Sainte Mère