Recettes végétaliennes et bio
- Végémiam est né de la rencontre de trois blogueuses (Alice, Estelle et Julie) passionnées par la cuisine, la photographie culinaire, et l'envie commune d'apporter à la blogosphère un regard nouveau sur l'alimentation végétarienne et même ... végétalienne. Le "sans gluten" n'est pas oublié ...
- Vous êtes ici sur le blog de cuisine minceur de Gina Homolka, auteure, photographe et conceptrice de recettes, basée à Oceanside, dans l'État de New York. Pour naviguer facilement, les recettes sont classées de différentes manières, au choix : par moment, par ingrédient, par saison, par clé de recherche. Voir aussi l'index des régimes spéciaux.
- Blog de recettes végétariennes de Luise et David, heureux parents de trois petites têtes blondes qui raffolent des légumes qu'on leur sert. Rien d'étonnant, Luise est thérapeute nutritionnelle holistique à l'école de médecine nutritionnelle de Stockholm, et David auteur-concepteur-photographe de livres de cuisine à plein temps.
- Blog de savoureuses recettes de cuisine indienne et végétarienne, proposées en vidéos sur Youtube. À noter aussi la présence d'une boutique en ligne où se procurer des ingrédients pour cuisiner indien (aliments, épices, ustensiles), mais aussi des articles indiens pour la déco de la maison, et des articles de beauté - mode - vêtements.
- VG-Zone s’adresse avant tout aux Parisiens (et aux personnes de passage à Paris) désireux de vivre leur végétalisme au quotidien en sachant où se restaurer, où acheter les produits végétaliens qui leur conviennent, et même essayer de nouvelles recettes à cuisiner.
- Cette blogueuse américaine basée à Portland propose 3 types de recettes “minimalistes” : des entrées/plats/desserts/encas/boissons qui se réalisent en moins de 30 minutes, et requièrent un seul bol ou bien moins de 10 ingrédients.
- 350 spécialités régionales françaises, index A-Z, idées équilibre, plats du monde appréciés en France, créations, dossiers, ...
- Chef cuisinier végan, Jean-Philippe est auteur d'un livre de recettes "Mes 100 meilleures recettes véganes" et a créé ce blog pour y partager ses meilleures recettes et promouvoir le plaisir de cuisiner végétalien. Vous pouvez le suivre sur Instagram, Facebook ou Youtube en vidéos.
- Marie Laforêt nous souhaite la bienvenue sur son blog créé en 2009 : "Ici la cuisine est vegan, les recettes sont gourmandes, bio et il y en a pour tous les goûts !". Couleurs et abondance de recettes sont au rendez-vous. Pour les vidéos, s'abonner à Youtube.
- Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie, Amandine partage à travers ce blog ses recettes pour régaler la famille en toutes occasions. Recettes salées, sucrées, pour bébé, sans gluten, végétariennes, vegan, weight watcher, par ingrédient, ...
- Blog riche de nombreuses recettes végétariennes, archivées de 2007 à nos jours. Pour les retrouver plus facilement, se reporter à l'index des catégories (entrées, plats principaux, desserts, légumes, fruits, petits gâteaux, confiseries, tartes, gratins, lasagnes, ...).
- Nadji a fait de son mieux pour diversifier les origines des recettes de son blog. Elles viennent du monde entier : Afrique, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie, Australie, Maghreb, Inde, ... mais aussi des grands chefs reconnus comme de la blogoshère. Végétariens et intolérants au gluten ne sont pas oubliés non plus.
- Sam tient le petit journal de sa vie à la campagne dans la région de Sauternes. La gastronomie y occupe une place centrale. L'index des recettes et inspirations quotidiennes de notre blogueuse parle de lui même. Sam est flexitarienne. On trouvera 37 recettes végétariennes.
- Kate, blogueuse américaine installée à Kansas City, partage sur ce blog des recettes végétariennes (souvent végétaliennes) pour tous les jours riches en fruits, en légumes, en épices et hautes en couleurs.
- Depuis 2007 (voyez les archives), Manue tient ce blog chaque jour (ou presque) enrichi de recettes nouvelles que l'index des catégories vous aidera aisément à essayer selon vos envies. Les recettes végétarienne et du monde y ont également leur place.
- De nombreuses recettes minceur façon Weight Watchers, qui feront l'affaire des adeptes du végétal et du manger sain. Ces recettes sont illustrées étape par étape avec des photos qui sont les bienvenues.
- Cuisine rapide, facile et inventive, au thermomix de préférence (robot mixeur) pour se faciliter la vie. L'index alphabétique est très garni. Une quarantaine de recettes sont nord-américaines, pendant que plus de 200 sont végétariennes.
- Le blog d’Angela, une Canadienne vivant dans l'Ontario, regorge de recettes riches en fruits, en légumes, en céréales complètes et pauvres en gluten. Angela a également consacré une série d’articles à ses grossesses véganes et partage tout plein d’astuces et de conseils culinaires dans ses FAQ.
- Comprenez : "Christelle est une fille renversante" ! D'origine à la fois arménienne, libanaise et syrienne, elle est née et a grandi à Paris, puis a vécu à Montréal, Barcelone, Cracovie et Dublin ... Autant dire que les deux grandes passions que sont pour elle le voyage et la cuisine, se trouvent intimement entremêlées ici.
- Que les végétariens ne parlant pas l'Allemand se rassurent, le traducteur automatique aura tôt fait de surmonter la barrière de la langue pour leur permettre de profiter des "créations" savamment élaborées par "Monsieur Vert" dans son laboratoire de cuisine.
- Les recettes de Richa s’inspirent à la fois de ses origines indiennes et de plats plus typiquement américains, puisqu’elle vit à Seattle. Son blog déborde donc à la fois de recettes de curry et de dals mais aussi de burgers, de muffins et de puddings.
- Un blog bien illustré et riche de rubriques nombreuses : recettes par nature de plats, recettes par saisons, recettes du monde, recettes selon les intolérances (vegan, sans gluten, sans lactose, sans oeufs), recettes de grands chefs, et "que faire avec" ?
- L'index des recettes vous permettra de découvrir les recettes correspondant au type de régime qui vous intéresse : cétogène, cétogène végane ou paléo.
- Delphine (alias Miss Pat') est créatrice, styliste et photographe culinaire, elle s'intéresse à cette cuisine gourmande et saine que l'on réalise à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, et majoritairement d’origine végétale. Voyez aussi ses créations personnelles.
- Adepte d’une cuisine de saison accessible, facile et rapide, Laurent Mariotte vous donne rendez-vous tous les midis sur TF1 pour une recette simple et réjouissante. Egalement présent sur les ondes radio, il vous emmène tous les samedis à 9h25, 12h 25 et 19h 25sur France Info à la rencontre d’un artisan du goût autour d’un produit de saison.
- Depuis 2005, Robert James Penny, alias Bob le Chef, se propose d'initier les jeunes à l'art culinaire avec son "Anarchie culinaire". Sur un ton humoristique et parfois irrévérencieux, il publie sur ce blog des recettes simples et économiques sous forme de capsules vidéo (BLC LIVE), ainsi que des nouvelles inusitées et insolites en rapport avec la cuisine.
- Un blog de cuisine sans gluten, sans lactose, ni caséine depuis 2008. Mais ce n'est pas tout ! Cuisine-saine, c'est aussi, en tant que de besoin des recettes sans sucre, sans sel, végétariennes, détox, paléo, crues, vapeur, mais aussi un magazine et des vidéos sur Youtube.
- Vous découvrirez sur ce site de nombreux menus, produits ou recettes végétariennes pour tous les jours, simples et rapides, accessibles à tous, qui vous feront oublier la viande, que ce soit pour des raisons environnementales, de santé, ou d'éthique animale.
- Blog de cuisine coréenne et asiatique. Recettes de cuisine saine. Esprit "slow food" et touche végétarienne.
- Recettes et cours de cuisine vegan dispensés par Mlle Pigut. Entrées, plats, desserts, et ... 6 recettes de cuisine indonésienne !
- L'auteure de ce blog est issue d’une famille d'intolérants au gluten pour qui la qualité de l’alimentation a toujours été au centre des préoccupations. D’origine espagnole par ses deux parents, elle voue un culte sans faille à la cuisine méditerranéenne, mais aime découvrir toutes les cuisines, toutes les régions et tous les terroirs.
- Note de l'auteure pour comprendre le blog : "Patissi, mes défis pâtissiers. Patatta, mes petits plats salés". Dans l'index des recettes, on remarquera en particulier les 58 recettes pour ados affamés, les 64 saveurs d'ailleurs (volontiers végétariennes), mais aussi la forte proportion de recettes de pâtisserie (cakes, gâteaux classiques, desserts et douceurs, ...).
- Une promesse d'entrée : "Haute gourmandise à IG bas". Et Ella ajoute : "rester gourmand à travers une cuisine naturelle, très souvent bio, toujours savoureuse tout en étant à indice glycémique bas. Ici, pas de blé, de farines raffinées ou de mauvais sucres" ...
- Pour trouver plus rapidement la recette végane que vous cherchez, l'index des catégories est à votre disposition : gâteaux et cakes, entremets, friandises, plats principaux, tartes, brioches, ...
- Blog des appétissantes recettes végétariennes de Lucie, pour un nouveau mode de vie sain et gourmand.
- Blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végétarienne. On y trouve aussi quelques bonnes recettes indiennes... sans parler des archives à partir de 2009 !
- La recherche de votre recette peut se faire : par ingrédient principal - par type de plat - pour un régime particulier - pour des occasions spéciales - par curiosité . De quoi parfois bluffer les carnistes !
- Des recettes gourmandes, bio, végétariennes ou végétaliennes, des recettes "sans" ( gluten, lactose, vegan), enfin il y en a pour tous les goûts !
- Classées par ordre alphabétique, les recettes de Darya se répartissent en deux groupes : pour les végétariens et pour les "sans gluten".
- Sill, l'auteur du blog, nous invite à découvrir le monde depuis sa bonne ville de Bruxelles, assiette après assiette, verre après verre. On verra que cette découverte du monde sans bouger de sa cuisine ne l'empêche pas de proposer tout un panel de plats tant végétariens et végétaliens que de plats de viandes venus de tous les pays et de toutes les religions.
- Julie vous souhaite la bienvenue sur son blog de cuisine créé en 2012, après avoir fait le choix d'un mode de vie durable, respectueux de la santé, des animaux et de la planète. Elle y propose donc des recettes sans viande, ni poisson ni crustacés, sans œufs ni produits laitiers.
- Une ligne : la cuisine bio, créative et éco-responsable. Le menu : l'apéritif, le salé, le sucré, les "sans" (gluten, lactose, caséine, oeufs), les bases, les boissons. Et une rubrique sur les produits d'entretien "écolos".
- Après avoir quitté très tôt le cocon familial pour visiter en voilier une vingtaine d’îles de l’Atlantique au Pacifique en passant par les Caraïbes, Natasha a toujours voulu en savoir plus sur une planète qu'il convient de préserver avec ses populations en adaptant son art de vivre et de consommer en conséquence.
- Recettes végétariennes saines et simples proposées par Kelsey Boyte depuis son Colorado (USA). Pour se diriger, on dispose d'un index par catégorie (entrée, accompagnement, ...), et d'un index par ingrédient végétal (légume, salade, fruit, aromate). Produits laitiers et oeufs sont présents.
- Pour vous aider dans vos recherches, chaque titre est accompagné de petits logos. Une étoile (*) signifie végétarien, deux étoiles (**) végétalien, l’acronyme (sg) indique que la recette est sans gluten alors que (ssa) vous promet une recette sans sucre ajouté.
- Du chocolat il y en a certes beaucoup, et c'est la promesse du blog : en desserts, gâteaux, petits fours, etc. Mais il y a aussi les recettes sans chocolat : plats complets, viandes, poissons, entrées, etc. Et pour finir regardez les recettes végétariennes et les saveurs d'ailleurs ...
- Cuisine des 4 coins du monde, et LIBANAISE SURTOUT. Une cuisine simple et pour tous les jours, mais ô combien goûteuse, à en croire la promesse de ces photos qui mettent l'eau la bouche et ces commentaires d'internautes ravis d'avoir essayé ! On trouvera un coin pour les végétariens et un autre pour les "sans gluten", aussi.
- Si vous aimez les voyages, vous êtes au bon endroit : Holly, la créatrice coréenne de ce carnet de voyages vous y raconte ses escapades en Argentine, en Chine ou en Malaisie. Et si vous préférez faire voyager vos papilles, sachez que vous trouverez aussi sur ce site des recettes coréennes, occidentales et végét*iennes à s'en lécher les babines.
