Le Blog de Bernard Dauphin est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de gastronomie. Ancien professionnel de la pâtisserie et de la cuisine, Bernard Dauphin y dispense son savoir-faire à travers des recettes précises, des techniques de chocolatier et des conseils de chef.
Chaque publication est une invitation à parfaire ses compétences culinaires, que l'on cherche à maîtriser l'art du chocolat ou à innover en pâtisserie. Le partage d'expérience est au cœur de ce blog, où les tours de main et astuces de pro sont transmis avec générosité.
