Food for Soul est une initiative philanthropique qui s'attaque aux enjeux du gaspillage alimentaire et de l'insécurité nutritionnelle. Créée par le chef étoilé Massimo Bottura, l'organisation s'efforce de transformer des aliments destinés au rebut en repas savoureux pour les personnes démunies.
Elle s'appuie sur la collaboration de chefs volontaires et de bénévoles pour mener à bien ses actions, tout en sensibilisant le public à la nécessité de valoriser les ressources alimentaires et de pratiquer une consommation responsable.
