Salers est un portail consacré à l'AOP Salers, fromage d'exception élaboré dans le Cantal en Auvergne. Le site offre un voyage au cœur de la tradition fromagère, présentant l'histoire séculaire de ce fromage à pâte ferme, sa méthode de fabrication artisanale et les spécificités de son territoire d'origine.
Les visiteurs peuvent y découvrir les aspects réglementaires de l'appellation, les caractéristiques sensorielles du Salers et des recettes pour le savourer. Des contacts directs avec les producteurs sont également disponibles pour ceux désirant approfondir leur connaissance ou acquérir ce produit du terroir.
