Domaine de Baluce est une exploitation viticole dirigée par Jean-Yves Sonnery, située dans la région emblématique des Pierres Dorées au cœur du Beaujolais. Le domaine se consacre à la production de vins fins, élaborés dans le respect de l'environnement grâce à une viticulture raisonnée.
Les vins de Baluce, souvent distingués dans les guides et concours, sont le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion pour le terroir. Le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations sur rendez-vous, promettant une expérience authentique et un voyage gustatif à travers ses cépages gamay et chardonnay.
