Les Domaines qui Montent se présente comme une enseigne alliant la vente de vins et champagnes à une épicerie fine, complétée par un espace table d'hôtes. Ce concept de franchise, qui se déploie à travers plusieurs boutiques, invite à découvrir des produits du terroir et à profiter de dégustations sur place. La sélection rigoureuse des produits et la mise en avant des producteurs témoignent d'un engagement pour la valorisation du patrimoine gastronomique français.