Chef de cuisine étoilé et prof. de cuisine, Pierre Marchesseau aime créer des choses, former des jeunes, et partager son amour pour la cuisine. Il a écrit de nombreux livres de cuisine, plus de 125.
Pierre Marchesseau a déjà publié à travers de nombreux éditeurs 126 livres de cuisine et autres. Il a été traduit en 9 langues. Actuellement l’ensemble des livres édités ou vendus se montent à plus de 21.000.000 exemplaires. Son dernier né est "les poêlées", paru en mars 2011 aux éditions SDEP.
