Yves Thuriès, né le 5 juin 1938 à Lempaut (Tarn), est un chef cuisinier et pâtissier français de renom, unique double lauréat du titre de Meilleur Ouvrier de France dans les catégories Pâtisserie-Traiteur et Confiseur-Glacier. Sa marque éponyme, appréciée pour l'excellence de son savoir-faire, propose à la vente en ligne toute une gamme de chocolats haut de gamme : truffelines, tablettes, macarons et créations originales.
Il est possible de créer son propre assortiment et de le faire livrer dans un coffret luxueux. Le site offre également à ses visiteurs l'opportunité de découvrir la plantation de cacao de San Fernando, en Equateur, et celle de noisetiers de Guyenne, à Baleyssagues en France.
