Le Jambon de Bayonne est une vitrine dédiée à ce fleuron de la gastronomie française. Le site présente avec passion l'histoire séculaire et le processus d'élaboration de ce jambon, ancré dans le terroir du Sud-Ouest et protégé par une IGP. Les internautes y trouvent des informations sur les différents acteurs de la filière, des éleveurs aux salaisonniers, et peuvent s'inspirer de recettes qui mettent à l'honneur ce produit d'exception.
