La volaille de Bresse est le portail officiel du Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse (CIVB), présidé par le renommé Georges Blanc. Ce site est une vitrine pour l'unique volaille française bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP).
Il propose un voyage culinaire à travers l'histoire de cette volaille d'exception, des recettes pour sublimer sa chair délicate et une sélection d'adresses où se procurer ces produits de qualité. Destiné aux gourmets et aux curieux, le site met en lumière le patrimoine gastronomique de la Bresse.
