Poiscaille est un service français d'abonnement à la livraison de produits de la mer en circuit court qui permet de commander poissons sauvages, coquillages et crustacés directement auprès de pêcheurs côtiers. Leur site internet propose un abonnement flexible et sans engagement, avec la possibilité de choisir les produits en fonction de la pêche du jour.
Les clients reçoivent également des recettes et des astuces pour la préparation et conservation des produits. Poiscaille s'engage en faveur de la pêche durable, en travaillant avec de petits navires, sans élevage ni importation, et en rémunérant équitablement les pêcheurs avec des prix stables et élevés. Fondée en 2015 par Charles Guirriec et Guillaume Gréaud, Poiscaille s'inspire des Ruches et des AMAP pour offrir une alternative éthique, durable et fraîche.
