Alain Passard, né en 1956, est un célèbre chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien L'Arpège, situé au 84 rue de Varenne dans le 7e arrondissement. Créé en 1986 et succédant au restaurant L'Archestrate d'Alain Senderens, L'Arpège a obtenu trois étoiles au guide Michelin en 1996 et cinq toques au guide Gault & Millau en 2010.
Le site officiel de L'Arpège permet de découvrir le restaurant, de consulter les menus et de réserver une table. Alain Passard y met également en avant les paniers hebdomadaires qu'il propose, composés des trésors de ses potagers, faisant du légume un véritable "grand cru".
