Bleu d'Auvergne est un portail consacré à l'un des joyaux fromagers de la région du Massif Central, le Bleu d'Auvergne AOP. Ce site propose un voyage gustatif au cœur de l'Auvergne, dévoilant les secrets de fabrication de ce fromage à pâte persillée, ainsi que son histoire et son ancrage territorial.
Les amateurs de gastronomie y trouveront des recettes innovantes pour sublimer ce fromage de caractère, ainsi que des actualités et événements célébrant la richesse de cette appellation d'origine protégée.
