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- Gilles Pudlowski est un journaliste, écrivain, critique littéraire et critique gastronomique français, né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle. Il anime le blog Les Pieds dans le Plat, qui propose des critiques de restaurants, hôtels, boutiques et livres. Il y partage ses coups de cœur, coups de gueule et ses avis sur les lieux visités et les ouvr...
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