Selles-sur-Cher est un site dédié à la découverte du fromage éponyme, une spécialité AOP de la région Centre-Val de Loire. Le site offre un aperçu complet de l'histoire et de la fabrication de ce fromage de chèvre, tout en mettant en avant ses producteurs locaux.
Les visiteurs peuvent également explorer une sélection de recettes innovantes, intégrant le Selles-sur-Cher dans des plats allant des entrées aux desserts, tels que des cakes aux tomates séchées ou des crèmes brûlées, enrichissant ainsi leur expérience culinaire.
